Витамин Е — мощный антиоксидант, который защищает клетки от повреждений, замедляет старение и поддерживает здоровье кожи, сердца и репродуктивной системы. В этой статье мы рассмотрим в каких продуктах содержится больше всего витамина Е, какова суточная норма и чем грозит его недостаток.

ТОП-15 продуктов с высоким содержанием витамина Е:

1. Масло зародышей пшеницы

✔ 149 мг на 100 г (1000% суточной нормы)
✅ Лучший природный источник витамина Е

2. Подсолнечное масло

✔ 41 мг на 100 г (273% суточной нормы)
✅ Используйте нерафинированное холодного отжима

3. Миндаль

✔ 26 мг на 100 г (171% суточной нормы)
✅ Горсть миндаля (30 г) покрывает 50% дневной потребности

4. Фундук

✔ 15 мг на 100 г (100% суточной нормы)
✅ Богат также полезными жирами

5. Семена подсолнечника

✔ 35 мг на 100 г (234% суточной нормы)
✅ Отличный перекус и добавка к салатам

6. Арахис

✔ 8 мг на 100 г (53% суточной нормы)
✅ Выбирайте натуральный, без соли и сахара

7. Шпинат

✔ 2 мг на 100 г (13% суточной нормы)
✅ При термической обработке концентрация увеличивается

8. Авокадо

✔ 2 мг на 100 г (13% суточной нормы)
✅ Содержит полезные мононенасыщенные жиры

9. Брокколи

✔ 1,5 мг на 100 г (10% суточной нормы)
✅ Богата также витамином С

10. Киви

✔ 1,5 мг на 100 г (10% суточной нормы)
✅ Укрепляет иммунитет

11. Манго

✔ 1,8 мг на 100 г (12% суточной нормы)
✅ Источник бета-каротина

12. Оливковое масло

✔ 12 мг на 100 г (80% суточной нормы)
✅ Выбирайте extra virgin

13. Лосось

✔ 2 мг на 100 г (13% суточной нормы)
✅ Содержит омега-3 жирные кислоты

14. Яйца

✔ 1 мг на 100 г (7% суточной нормы)
✅ Витамин Е содержится в желтке

15. Сладкий перец

✔ 1,6 мг на 100 г (11% суточной нормы)
✅ Особенно много в красном перце

Суточная норма витамина Е:

Возраст	Норма (мг)
Дети 1-3 года	6 мг
Дети 4-8 лет	7 мг
Дети 9-13 лет	11 мг
Подростки 14-18 лет	15 мг
Взрослые	15 мг
Беременные	15 мг
Кормящие	19 мг

Признаки дефицита витамина Е:

1. Сухость кожи
2. Мышечная слабость
3. Ухудшение зрения
4. Проблемы с координацией
5. Снижение иммунитета

Как улучшить усвоение витамина Е?

✅ Употребляйте с полезными жирами (оливковое масло, авокадо)
✅ Сочетайте с витамином С (цитрусовые, болгарский перец)
✅ Избегайте длительной термической обработки
✅ Храните масла в темном прохладном месте

Вывод:

Витамин Е в большом количестве содержится в растительных маслах, орехах, семенах и зеленых овощах. Регулярное употребление этих продуктов поможет сохранить молодость, укрепить иммунитет и защитить сердце.