Этот суп из консервированной горбуши — идеальное решение, когда нужно приготовить вкусное первое блюдо за минимальное время. Сохраняет все полезные свойства рыбы и обладает насыщенным вкусом.

Сколько калорий в рыбном супе из консервированной горбуши?

А вот сколько:

Калорийность рыбного супа из консервированной горбуши на 100 грамм составляет:

56 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

• Белки: 4,8 г
• Жиры: 2,1 г
• Углеводы: 4,3 г

Если приготовить его по предлагаемому мной рецепту:

Ингредиенты (на 4 порции):

Основные компоненты:

1 банка горбуши в собственном соку (240 г)

3 картофелины

1 морковь

1 луковица

1,5 л воды или рыбного бульона

2 ст.л. растительного масла

Для аромата:

1 лавровый лист

5 горошин черного перца

1/2 пучка укропа

1/2 пучка петрушки

Соль — по вкусу

Для подачи:

Лимонные дольки

Сметана (по желанию)

Ржаные сухарики

Пошаговый рецепт:

Подготовка ингредиентов:

Картофель очистить, нарезать кубиками

Морковь натереть на крупной терке

Лук мелко нашинковать

Зелень измельчить

Консервы размять вилкой, сохраняя сок

Приготовление супа:

В кипящую воду добавить картофель, варить 10 минут

На растительном масле обжарить лук и морковь до мягкости

Добавить зажарку в суп

Положить рыбу вместе с соком

Добавить специи, варить 5-7 минут

Завершение:

Посыпать зеленью

Выключить огонь, дать настояться 10 минут

Подавать с лимоном и сухариками

Мои советы:

Секреты приготовления:

Не кипятите суп после добавления рыбы — сохранит нежность

Для насыщенного вкуса используйте рыбный бульон вместо воды

Добавляйте консервы в конце приготовления

Дайте супу настояться под крышкой

Вариации рецепта:

Добавьте 2 ст.л. пшена для сытности

Используйте консервы в масле для более насыщенного вкуса

Попробуйте вариант с добавлением риса

Для пикантности добавьте щепотку красного перца

Подача:

Подавайте в глубоких тарелках

Украсьте веточками укропа

Хорошо сочетается с чесночными гренками

Можно добавить каплю оливкового масла

Хранение:

В холодильнике — до 2 дней

Не рекомендуется замораживание

Разогревайте на медленном огне