Диетические свойства:

Какую имеет вареная свекла с чесноком и майонезом калорийность, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Свекла обыкновенная (красная) богата белком, жирами, углеводами, клетчаткой, органическими кислотами, витаминами (В1, В2, В6, Р, Е, РР, пантотеновая и фолиевая кислоты), минеральными элементами (калием, кальцием, натрием, хлором, кобальтом, цинком, марганцем, йодом). Только свекла содержит бетаин, близкий по своему строению к холину, и лецитин, которые обладают гипохолестеринемическим и антисептическим действием.

Она содержит до 3,8 % пектинов, органические кислоты. Витамин С свеклы не разрушается при термической обработке в течение одного часа.

Она богата пищевыми волокнами (2,7 г/100 г, в том числе 1,1 г/100 г пектина). В кулинарии является великолепным компонентом борщей, винегретов, окрошек, гарниров, соусов, пирогов, запеканок и т. д. Кроме того, ее употребляют в консервированном, маринованном и сушеном виде.

Сколько калорий в вареной свекле с чесноком и майонезом?

А вот сколько:

Готовим салат по такому рецепту:

Продукты:

• Свекла отварная — 4 шт. — (392 ккал)
• Чеснок — 8 зубчиков. — (34 ккал)
• Майонез — 3 ст.л. — (190 ккал)
• Соль — по вкусу.

Как готовить:

• Свеклу натираем на крупной терке и выкладываем в салатник.
• Зубчики чеснока натереть на мелкой терке и добавить к салату.
• Посолить, заправить майонезом, перемешать, поставить на час в холодильник.
• Салат готов.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность вареной свеклы с чесноком и майонезом, на 100 грамм, составляет:

70 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,8

Жиры – 2,8

Углеводы – 11,0