Бутерброд с маслом и селёдкой – это сытный и ароматный перекус, который идеально подходит для завтрака, лёгкого обеда или перекуса. Нежный вкус сливочного масла и пикантная селёдка на хлебе создают аппетитное сочетание, популярное в русской и скандинавской кухнях. В этой статье вы найдёте простой рецепт бутерброда, узнаете его калорийность и содержание белков, жиров и углеводов (БЖУ) на 100 грамм и для одного бутерброда, а также получите советы по приготовлению и подаче.

Сколько калорий в бутерброде с маслом и селёдкой?

А вот сколько:

Калорийность бутерброда с маслом и селёдкой на 100 грамм составляет:

264 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

• Белки: 11,1 г
• Жиры: 16,9 г
• Углеводы: 17,9 г

А:

Итоговая пищевая ценность на 1 бутерброд (70 г):

Калорийность: 184.8 ккал

Белки: 7.8 г

Жиры: 11.8 г

Углеводы: 12.5 г

Значения могут варьироваться в зависимости от жирности масла и засолки селёдки.

Если приготовить его по предлагаемому мной рецепту:

Ингредиенты (на 2 бутерброда, около 140 г готового блюда):

Чёрный хлеб (ржаной) – 2 ломтика (60 г)

Сливочное масло – 20 г

Селёдка солёная (филе) – 60 г

Зелень (укроп или лук-шалот) – 5 г (по желанию)

Пошаговое приготовление:

Подготовка ингредиентов:

Филе селёдки нарежьте небольшими кусочками или тонкими ломтиками.

Зелень мелко нарубите, если используете.

Ломтики чёрного хлеба слегка подсушите в тостере или на сухой сковороде для хрусткости (по желанию).

Сборка бутерброда:

Намажьте каждый ломтик хлеба сливочным маслом (примерно по 10 г на бутерброд).

Выложите на каждый ломтик кусочки селёдки (примерно по 30 г на бутерброд).

По желанию украсьте нарезанной зеленью.

Подача:

Подавайте сразу. Для разнообразия можно добавить ломтики лука, огурца или листья салата.

Как снизить калорийность бутерброда с маслом и селёдкой?

Чтобы сделать блюдо более диетическим, попробуйте следующие рекомендации:

Меньше масла: Уменьшите количество сливочного масла до 5 г на бутерброд, что снизит калорийность до 230–240 ккал на 100 г.

Лёгкий хлеб: Используйте цельнозерновой или ржаной хлеб с пониженной калорийностью.

Тонкие ломтики селёдки: Используйте более тонкие кусочки селёдки, что снизит калорийность до 250–260 ккал на 100 г.

Добавьте овощи: Положите на бутерброд ломтики огурца или листья салата для объёма без значительного роста калорий.

С чем подавать бутерброд с маслом и селёдкой?

Бутерброд с маслом и селёдкой универсален и хорошо сочетается с различными добавками:

Овощи: Ломтики огурца, лука, редиса или листья салата.

Напитки: Чай, кофе, квас или минеральная вода.

Зелень: Укроп, лук-шалот или зелёный лук для аромата.

Добавки: Ломтик лимона, маринованные огурцы или каперсы для пикантности.

Соусы: Лёгкий сметанный соус или горчица для вкуса.

Мои советы по приготовлению идеального бутерброда:

Качество селёдки: Используйте свежую или качественную солёную селёдку для насыщенного вкуса.

Мягкое масло: Используйте слегка размягчённое масло для равномерного нанесения.

Подсушите хлеб: Лёгкая поджарка хлеба улучшит хрустящую текстуру.

Добавьте лук: Ломтик репчатого лука или зелёного лука подчеркнёт вкус селёдки.

Подавайте свежим: Подготовьте бутерброд перед подачей, чтобы сохранить текстуру.

И еще:

Бутерброд с маслом и селёдкой – это сытный и вкусный перекус, который готовится за пару минут. С калорийностью 264.0 ккал на 100 г (184.8 ккал на бутерброд) и высоким содержанием белков (7.8 г на бутерброд) он идеально подходит для лёгкого и питательного питания. Этот рецепт станет отличным выбором для любителей рыбных блюд.