Какую имеет гороховый суп со свининой калорийность, как приготовить это популярное блюдо, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Сколько калорий в гороховом супе со свининой?

А вот сколько:

Калорийность горохового супа со свининой, на 100 грамм, составляет:

59 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,5

Жиры – 1,9

Углеводы – 4,6

Если приготовить его по такому рецепту:

Продукты:

• Горох сушеный — 1 стакан — (685 ккал)
• Свиные ребрышки — 400 г. — (696 ккал)
• Лук репчатый — 1 шт. — (41 ккал)
• Морковь — 1 шт. — (16 ккал)
• Картофель — 3 шт. — (240 ккал)
• Масло растительное — 1 ст.л. — (144 ккал)
• Вода — 2 л.
• Лавровый лист, черный перец горошком, соль — по вкусу

Как готовить:

• Сушеный горох промываем, замачиваем в глубокой миске примерно на 1 час.
• Ребра промываем, нарезаем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, даем закипеть, сливаем воду, заливаем свежую холодную воду, даем закипеть и варим до готовности.
• Картофель и лук режем небольшими кубиками, морковь натираем на крупной терке.
• Мясо вытягиваем из бульона, бульон процеживаем через сито, с гороха сливаем воду, выкладываем в бульон,  варим до готовности минут 40-60, выкладываем сюда же картофель, солим и варим еще минут 20.
• Очищенное от костей мясо выкладываем в кастрюлю с супом, добавляем поджаренные лук и морковку, перец, лавровый лист  и варим минут 5 под крышкой.