Диетические свойства:

Сколько калорий в бородинском хлебе, какие есть у него диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Так вот:

Этот хлеб имеет своеобразный вкус и аромат, поскольку в него, кроме ржаной муки, дрожжей, соли, входят еще и ржаной солод, сахар, патока и кориандр. Он является источником витаминов B1 и B2.

Хлеб бородинский — прекрасная основа для различных бутербродов. Иногда его вносят в число диетических продуктов, иногда – нет. Как бы там ни было, многие, в том числе те, кто соблюдает диету, любят его.

Ржаная мука, входящая в его состав, несет в себе необходимую для нашего здоровья клетчатку, минералы и витамины — Е, РР, В6. По количеству витаминов группы В этот продукт сопоставим с мясом. По содержанию белков он превосходит иные сорта хлеба.

Состав бородинского хлеба:

Витамины:

Витамин:	В1	В2	В4	В5	В6	В9	РР	Н
в мг. на 100 грамм	0.18	0.08	60.0	0.45	0.14	0.029	2.3	1.4

Минералы:

Минерал:	Кальций	Фосфор	Магний	Калий
в мг. на 100 грамм	47	157	49	235

Ржаную муку, безусловно, можно считать диетическим продуктом. Она приводит в норму процессы пищеварения, служит для предупреждения появления атеросклеротических бляшек в сосудах.

Солод – еще один его компонент — вмещает различные минералы, необходимые для здоровья, а патока — богатый источник витаминов. Неочищенный сахар существенно полезнее рафинированного. Кроме того, бородинский хлеб, благодаря содержанию отрубей в ржаной муке, дает нам балластные вещества, стимулирующие перистальтику кишечника. А это особенно важно для тех, кто страдает запорами.

Нельзя обойти вниманием и полезную роль кориандра или тмина, входящих в рецепт данного сорта хлеба — они способствуют выведению из организма мочевой кислоты. Благодаря этому бородинский хлеб можно рекомендовать людям, страдающим гипертонией и подагрой.

Сколько в нем калорий?

А вот сколько:

Калорийность бородинского хлеба, на 100 грамм, составляет:

208 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки  —  6,9

Жиры – 1,3

Углеводы – 40,9

А:

Калорийность бородинского хлеба с маслом, на 100 грамм, составляет:

267 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки  —  6,6

Жиры – 10,2

Углеводы – 36,4

Если для приготовления этого блюда были использованы такие продукты:

• Хлеб — 2 кусочка по 40 г. — (166 ккал)
• Масло сливочное — 10 г. — (75 ккал)

А вот:

Калорийность бородинского хлеба с сыром, на 100 грамм, составляет:

246 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки  —  11,6

Жиры – 8,2

Углеводы – 29,7

Если для приготовления этого блюда были использованы такие продукты:

• Хлеб — 2 кусочка по 40 г. — (166 ккал)
• Сыр Голландский — 30 г. — (105 ккал)

И еще:

Еще один вариант при похудении – замена пшеничного хлеба на «Бородинский». Однако не все так просто. Этот вид тоже содержит ценные питательные вещества и микроэлементы, однако отличается калорийностью, сравнимой с показателями белых сдобных булочек и батонов.

Стоит ли употреблять его тем, кто считает каждый грамм и стремится преобразить свой рацион питания, сделав его правильным и максимально эффективным в нелегком деле борьбы с лишним весом? Можно позволить себе пару небольших кусочков. Увеличивать порцию нельзя: высокая энергетическая ценность продукта станет причиной роста животика, появления складок на бедрах и талии.

Эта же статья на канале Яндекс Дзен