Диетические свойства:

Какую имеет кукурузная каша на воде калорийность, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Кукуруза содержит 26 элементов таблицы Менделеева. В ней много витаминов группы В, С, РР, а также фосфора, калия, фтора, молибдена, меди, йода. В ней большое количество клетчатки и почти нет глютена (клейковины). Кукурузные рыльца используются для лечения заболеваний почек, печени и желчного пузыря, а также как кровоостанавливающее средство. Употребление кукурузного масла снижает риск инфаркта и инсульта. Вредна она лишь людям с повышенной свёртываемостью крови.

В кулинарии используются как зёрна этого злака, так и мука из них, а также пророщенные зёрна (из них делают напиток, похожий на пиво) и рыльца. Из зерен получают крахмал и масло, а из молотых зёрен –  хлопья.

Каши из этой крупы хорошо сочетаются с овощами и в особенности с тыквой.

Сколько калорий в кукурузной каше на воде?

А вот сколько:

Готовим кашу по такому рецепту:

Продукты:

• Кукурузная крупа — 250 г. — (842 ккал)
• Вода — 750 мл.
• Соль – по вкусу.

Как готовить:

• Тщательно промываем крупу, промывочную воду сливаем.
• Ставим на огонь и заливаем тремя стаканами кипятка.
• Солим и варим, постоянно помешивая, минут 15-20.
• Готовой каше даем настояться около часа под закрытой крышкой.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность кукурузной каши на воде, на 100 грамм, составляет:

84 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,0

Жиры – 0,3

Углеводы – 18,7

И еще:

Крупа из из зерен этого растения богата витаминами В1, В2 и PP, каротином, микроэлементами, прежде всего кремнием, а также способна выводить лишние жиры из организма. В странах, где традиционно едят много кукурузных каш, меньше уровень сердечно-сосудистых заболеваний.