Чем полезна пшенная каша?

Какая калорийность пшенной каши на воде, какие есть у нее полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Пшенная каша благоприятно воздействует на организм человека при сахарном диабете независимо от вида данного заболевания. Даже людям, страдающим диабетом второго типа, постоянно ограничивающим себя в питании, врачи назначают в качестве лечебного питания пшено. Оно способно нормализовать выработку инсулина.

Эта каша обладает общеукрепляющим, бодрящим эффектом, поэтому ее можно назвать практически незаменимым продуктом для питания детей и ослабленных болезнью людей.

Сколько в ней калорий?

А вот сколько:

Готовим кашу по такому рецепту:

Продукты (на 2 порции):

• Пшено – 250 г. — (870 ккал)
• Вода — 2 стакана.
• Масло сливочное — 1 ст. ложка. — (120 ккал)
• Сахар — 1 ч. ложка. — (60 ккал)
• Соль — 1 щепотка.

Как приготовить:

• Пшено перебрать и хорошо промыть несколько раз до полной прозрачности воды.
• Чтобы убрать горечь, залить пшено кипятком, выдержать пару минут, воду слить.
• Заливаем пшено в кастрюле 2 стаканами кипящей воды, добавляем масло, соль и сахар, перемешать.
• Варим на малом огне, минут 10, с помешиванием, до загустения.
• Оставляем на плите на 25-30- минут, на очень слабом огне, под плотно закрытой крышкой.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность пшенной каши на воде с маслом, на 100 грамм, составляет:

135 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,1

Жиры – 2,1

Углеводы – 23,0

А вот:

Калорийность пшенной каши на воде без масла, на 100 грамм, составляет:

124 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,1

Жиры – 1,1

Углеводы – 23,0

И еще:

В последнее время ученые выдвинули предположение, что в состав пшена входят вещества, которые замедляют усвоение йода щитовидной железой. Это еще не доказано, но если вы страдаете дефицитом йода, не употребляйте это блюдо слишком часто.