Диетические свойства:

Сколько калорий в семенах чиа, какие есть у них диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Семена чиа содержат около 40 % масла, примерно 20 % белков и совсем не содержат холестерина.
Они является богатым источником клетчатки, антиоксидантов и витаминов группы В, а также большого количества жизненно важных минералов, к примеру, кальция, железа, калия, цинка и т. д. Самая важная особенность данного продукта — высокое содержание незаменимой жирной кислоты, альфа-линолевая омега-3, больше чем в рыбе или других зерновых и семенах.

Еще одно интересное свойство этих семян семян – наличие в них пищевых волокон. Они содержат около 38 % углеводов; (30 % нерастворимых волокон, 3 % растворимой клетчатки, аминокислоты). Большое количество клетчатки и ее свойство поглощать жидкость (в 10 раз больше собственного веса) положительно сказывается на пищеварительной системе.

Только 2 ложечки семян чиа способны надолго избавить нас от чувства голода. А это очень важно для людей, которые желают избавиться от лишних килограммов. В настоящее время существует несколько результативных диет, включающих употребление этого продукта. Зерна употребляют в пищу в сырыми. Причем употребляют их не только в чистом виде, но и вместе с фруктами, ягодами, кладут в салаты. Из них также получают муку и масло.

Эти зерна могут выступать в качестве ингредиента зеленых коктейлей, очень полезных для здоровья, а также различных соусов, йогуртов, смузи, блюд с рисом, детских смесей, блюд из зерновых и овощей. Их можно использовать в качестве приправы для десертов и выпечки. Мелко перемолотые зерна также добавляют в хлеб и пироги.

Сколько калорий в семенах чиа?

А вот сколько:

Калорийность семян чиа, на 100 грамм, составляет:

512 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 16,5

Жиры – 30,7

Углеводы – 42,1

И еще:

Из числа положительных свойств семян чиа следует также отметить их довольно приятный ореховый вкус, что делает их прекрасным дополнением практически к любым блюдам.