Диетические свойства:

Сколько калорий в жареном пирожке с капустой, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Капуста – уникальный овощ, хотя бы потому, что содержит редкие и необходимые для организма человека витамины: витамин U и витамин К. Витамин U оказывает содействие для заживления язвы желудка, а так же двенадцатиперстной кишки. Капуста является также важным источником витамина С. Одна из особенностей этого овоща состоит в том, что сохраняется в ней витамин С , на протяжении всего срока хранения. Хотя и в меньшем количестве, но в ней есть немало и других витаминов, таких провитамин А (каротин), витамины группы В, витамин D, ну и витамины Р, РР, Н. Кстати и они сохранятся на протяжении всего срока хранения, как в самой капусте так и в рассоле.

Не зря она так популярна в кухнях разных народов. Ее употребляют как в сыром виде, так при приготовлении салатов, борщей, голубцов, соленой и тушеной. Ну и, наконец, как начинка для пирожков.

Сколько в нем калорий?

А вот сколько:

Готовим пирожки такому рецепту:

Продукты:

Для теста:

• Дрожжи свежие — 50 г — (37 ккал)
• Сахар — 2 ст. л. — (187 ккал)
• Соль — 1 ст. л.
• Вода кипяченая теплая — 0,5 л.
• Мука пшеничная — 2 ст. — (1368 ккал)
• Масло растительное — 200 мл. — (1798 ккал)

Для начинки :

• Жареная капуста — 300 г. — (147 ккал)

Как готовить:

• Растереть 50 г дрожжей с двумя щепотками сахара, добавляем 2 стакана теплой кипяченой воды, 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. соли, тщательно перемешать венчиком.
• Добавляем 1 ст. муки,  хорошо перемешиваем,  накрываем полотенцем а затем ставим в теплое место на 30-40 минут.
• Берем тесто, добавляем 4 ст. ложки растительного масла, замешиваем тесто подсыпая муку до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам и ставим в холодильник на 1 час.
• Поверхность стола смазываем растительным маслом, отрезаем кусочки теста, раскатываем вкладываем начинку и формируем пирожки.
• Жарим на на среднем огне на сковородке с растительным маслом с двух сторон до румяности.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность жареного пирожка с капустой, на 100 грамм, составляет:

289 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,16

Жиры – 17,5

Углеводы – 29,5

И еще:

Любая жареная пища, а пирожки в особенности, считается тяжелой. Она долго и трудно переваривается, требует от организма значительных затрат энергии. Все это приводит к нарушению пищеварительного процесса, что отражается на общем самочувствии и работоспособности человека.