Диетические свойства:

Сколько калорий в жареной куриной котлете, какие есть у нее диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Так вот:

Мясо курицы богато белками, линолевой кислотой, которая стимулирует иммунную систему, витаминами Е, В1, В2. Главная польза куриного мяса заключается в содержащемся в нем животном белке, который очень много значит для нашего здоровья. Кроме того, оно содержит много, по сравнению с другими сортами мяса, фосфора и калия.

В курином мясе также содержится витамин ниацин – лекарство для нервных клеток. Этот витамин поддерживает деятельность сердца, регулирует содержание холестерина и участвует в выработке желудочного сока.

Курятина содержит большое количество витамина В6, поэтому полезна для сердца, а также много белка и глютамина, которые являются стимуляторами центральной нервной системы и укрепляют организм.

Сколько в ней калорий?

А вот сколько:

Калорийность жареной куриной котлеты, на 100 грамм, составляет:

167 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 13,6

Жиры – 8,5

Углеводы – 8,3

Если приготовить это блюдо по такому рецепту:

Продукты (на 4 порции):

• Куриный фарш — 500 г. — (715 ккал)
• Куриное яйцо — 1 шт. — (78 ккал)
• Лук репчатый — 1 шт. — (45 ккал)
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Мука — 1 ст.л. — (85 ккал)
• Сухари для панировки — 50 г. — (173 ккал)
• Растительное масло для жарки — 1 ст.л. — (144 ккал)

Как приготовить:

• Лук репчатый почистить и помыть и натереть на мелкой терке.
• В миску положить фарш, куриное яйцо, лук, соль,  перец и хорошо перемешать.
• Если фарш получается жидковатым, то необходимо добавить одну или две ложки муки.
• Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
• На нагретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем котлеты и обжариваем с двух сторон на среднем огне, минуты  3-4,  до золотистой корочки.

И еще:

Для куриных котлет лучше брать мясо домашней курицы. Да и для остальных блюд тоже. Домашняя курица более жилистая, менее жирная, ее мясо более полезно для организма.