Котлеты из грудки индейки: калорийность, рецепт

Апр-9-2025 Автор: KoshkaS

Котлета из грудки индейки – это вкусное, полезное и диетическое блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит за фигурой или придерживается здорового питания. Мясо индейки отличается низким содержанием жира, высоким уровнем белка и нежным вкусом. В этой статье мы разберем калорийность котлет из грудки индейки, поделимся простым рецептом и рассчитаем БЖУ (белки, жиры, углеводы) на 100 грамм готового продукта.

Котлета из грудки индейки: калорийность, рецепт

Сколько калорий в котлетах из грудки индейки?

А вот сколько:

Калорийность котлет из грудки индейки на 100 грамм составляет:

196 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки: 25,4 г
Жиры: 4,7 г
Углеводы: 9,2 г

Если приготовить их по такому рецепту:

Я рекомендую этот рецепт:

Ингредиенты (на 4 порции, около 400 г готового продукта):

Грудка индейки (филе) – 500 г
Лук репчатый – 1 шт. (около 100 г)
Яйцо куриное – 1 шт. (50 г)
Хлеб белый (или панировочные сухари) – 50 г
Молоко (для замачивания хлеба) – 50 мл
Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
Перец черный молотый – по вкусу
Растительное масло – 1 ст.л. (для жарки, около 10 г)

Пошаговое приготовление:

Подготовка фарша: Пропустите грудку индейки через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.
Лук: Мелко нарежьте или также измельчите в блендере, добавьте к фаршу.
Хлеб: Замочите белый хлеб в молоке на 5 минут, затем отожмите и смешайте с фаршем.
Приправы: Добавьте яйцо, соль, перец и тщательно перемешайте массу до однородности.
Формирование котлет: Сформируйте из фарша небольшие котлеты (примерно 100 г каждая).
Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Для более диетического варианта можно запечь котлеты в духовке при 180°C около 20-25 минут.

Почему котлеты из индейки так популярны?

Грудка индейки – это настоящий кладезь полезных веществ. Она богата белком, который необходим для восстановления мышц, содержит минимум жира и подходит для низкокалорийных диет. Котлеты из индейки часто включают в рацион спортсмены, люди, следящие за весом, и те, кто предпочитает легкие, но сытные блюда. К тому же, приготовить их можно быстро и просто, используя доступные ингредиенты.

Польза котлет из грудки индейки:

Котлеты из индейки – это не только вкусно, но и полезно. Высокое содержание белка помогает поддерживать мышцы в тонусе, а низкий уровень жиров делает блюдо подходящим для диеты. Индейка также богата витаминами группы B, железом и цинком, что способствует укреплению иммунитета и улучшению обмена веществ.

Мои советы по приготовлению и подаче:

Для большей сочности добавьте в фарш немного тертого кабачка или моркови.
Подавайте котлеты с овощным гарниром, гречкой или легким соусом на основе йогурта.
Если хотите снизить калорийность, готовьте котлеты на пару или в духовке без масла.

Заключение:

Котлета из грудки индейки – это идеальный выбор для тех, кто ценит вкус, пользу и простоту приготовления. Калорийность в 196,75 ккал на 100 г и высокий уровень белка (25,4 г) делают это блюдо отличным вариантом для здорового питания.