Диетические свойства:

Какую имеет льняное масло калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Этот исконно русский продукт был со временем вытеснен более дешевыми в производстве растительными маслами. Однако по своим свойствам он и по сей день превосходит многих из них.

Это масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, причем в нем их в два раза больше, чем в рыбьем жире.

Соотношение содержания жирных кислот омега-3 и омега-6 в льняном масле (1 ст. ложка): омега-3 — 7,195 мг (в 4,2 раза больше, чем омега-6); омега-6 — 1,715 мг.

По своей биологической ценности оно занимает одно из первых мест среди пищевых масел. Этот продукт ценится также содержанием витамина F и витаминов А и Е и является прекрасным профилактическим средством заболеваний сосудов и образования тромбов.

Льняное масло дает противовоспалительный, обволакивающий, мочегонный, легкий слабительный и бактерицидный эффект. С его помощью лечат воспаления и камни в почках и мочевом пузыре.

Ученые доказали, что использование его в пищу снижает вероятность возникновения инсульта на 37 %. Кроме того, применение этого масла поможет избежать диабета, атеросклероза, ишемической болезни сердца и т. п.

Это масло:

• Не только великолепно очищает организм от токсинов, но и оказывает на него благотворное воздействие, стимулируя и поддерживая важные физиологические процессы. Оно очень полезно.
• Помогает организму справляться с разрушительным действием пестицидов и других промышленных ядов. Это масло считается одним их лучших средств для очищения. Столовая ложка этого продукта один или два раза в день обязательны для каждого.
• Помогает предотвратить развитие болезней сердца, артрита, остеохондроза и даже рака и укрепляет клеточные мембраны, так как богато омега-3 жирными кислотами. Используйте его при приготовлении салатов и других холодных блюд  — такая замена укрепит ваше здоровье. Если вам не нравится его вкус, попробуйте льняное масло с корицей.
• Хороший антиаллерген, оно рекомендуется к употреблению больным бронхиальной астмой.
• Нормализует артериальное давление, снижает риск инфарктов и инсультов, способствует нормализации липидного обмена. Благотворно влияет на работу кишечника.
• Питает нервные клетки, в первую очередь – клетки головного мозга. Оздоровляет эндокринную систему, способствует улучшению функции половых органов.
• Его необходимо включать в детский рацион, особенно если ребенок употребляет малое количество жирных сортов морской рыбы. Масло можно добавить в кашу или картофельное пюре. Употребления его в салатах – наилучший способ восполнить запас жирорастворимых витаминов, содержащихся в овощах, и насытить мозг линоленовой кислотой.
• Это масло нестабильно. Оберегайте его от воздействия солнечного света и высоких температур. Не покупайте этот продукт, хранящийся на свету и в прозрачной таре. При температуре не выше + 10 °C масло хранится 1 год.

Сколько в нем калорий?

А вот сколько:

Калорийность льняного масла, на 100 грамм, составляет:

898 ккал

Причем белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,0

Жиры — 99,8

Углеводы — 0,0

И еще:

После вскрытия заводской тары масло лучше сохранять в холодильнике и употребить в течение 1–1,5 месяцев. Осадок фосфолипидов (воска) допустим. Специалисты-изготовители утверждают, что незначительный легкий горький привкус естествен для сырого продукта, полученного холодным прессованием.