Диетические свойства манной каши:

Сколько калорий в манной каше на воде, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Манная крупа питательна, легко усваивается, незаменима для диетического и детского питания. В ней много крахмала (около 70 %) и белков. В ней обнаружены (хотя и немного) витамины – Е, В2, РР. Благодаря относительно высокому содержанию ценных минеральных веществ (меди, магния, кальция, калия, железа) она полезна при малокровии, а также выздоравливающим после тяжелых заболеваний.

Блюда из манной крупы рекомендуются при болезнях желудочно-кишечного тракта, после операций, при инфаркте миокарда, малокровии и истощении. Противопоказана она больным диабетом и детям до 2 лет. Высококачественная крупа – чистая, сухая, не засорена посторонними примесями, быстро разваривается. По цвету может быть белой или. В зависимости от типа пшеницы манную крупу подразделяют на 3 марки – М, МТ и Т. Буква М на упаковке означает, что она произведена из мягкой пшеницы, МТ – из мягкой с примесью твердой, Т – из твердой. Лучшей считается крупа из высококачественного зерна мягких сортов.

Сколько в ней калорий?

А вот сколько:

Готовим кашу по такому рецепту:

Продукты на 3 порции:

• Крупа манная — 75 г. — (246 ккал)
• Вода — 500 мл.
• Соль – по вкусу.

Как готовить:

• Воду доводим до кипения.
• В кипящую воду тонкой струйкой засыпаем манку, непрерывно помешивая кашу венчиком.
• Варим минуты 2.
• Солим, мешаем и даем постоять каше под крышкой минут 10.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность манной каши на воде, на 100 грамм, составляет:

43 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,3

Жиры – 1,2

Углеводы – 9,5

И еще:

Манную крупу используют также для приготовления супов, вареников, запеканок, кексов, различных фаршированных блюд. При приготовлении овощных котлет, биточков и запеканок эта крупа хорошо сочетается в качестве связующего элемента с морковью, свеклой и капустой. Благодаря своей рафинированности она легко усваивается, хотя и обладает высокой калорийностью.