Какую имеет черный рис вареный на воде калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Настоящим аристократическим продуктом можно назвать черный клейкий рис — в Древнем Китае его выращивали исключительно для императорского стола. Он отличается необычным темным цветом, обусловленным присутствием антоцианов — веществ, которые борются со свободными радикалами, повреждающими клетки, и тем самым противостоят онкологическим заболеваниям.

Кроме того, в черном рисе много белков и сложных углеводов, благодаря чему он имеет низкий гликемический индекс и надолго дает ощущение сытости.

Черный рис в 5–7 раз превосходит белый по содержанию витамина В₁, железа, кальция, калия и магния. Многие путают черный рис с диким, который в действительности является вовсе не рисом, а водным растением из рода цицания.

Сколько калорий в черном рисе, вареном на воде?

А вот сколько:

Готовим это блюдо такому рецепту:

Продукты:

• Рис черный  — 200 г. — (724 ккал)
• Вода — 600 г.
• Соль — по вкусу.

Как готовить:

Тщательно промытый рис высыпать в кастрюлю, залить горячей водой, посолить и варить под крышкой около часа.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность черного риса, вареного на воде, на 100 грамм, составляет:

90 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,8

Жиры – 0,6

Углеводы – 19,0