Омлет без молока из 3 яиц, калорийность
Какую имеет омлет без молока из 3 яиц калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.
Так вот:
Лецитин, которым насыщен желток яйца, – прекрасный стимулятор для работы желчного пузыря и печени. В то же время желтки содержат большое количество холестерина, поэтому их применение ограничивается в рационе пожилого человека (особенно при холециститах, желчнокаменной болезни, сахарном диабете, атеросклерозе) до 2–3 в неделю.
«Вилка» между рекомендуемым потреблении белка (не ограничено) и желтка (2–3 в неделю) диктует необходимость разделения одного продукта на две части, т. е. нужно готовить различные блюда из яиц без желтка.
Примером таких блюд является белковый омлет. Он особенно полезен и вкусен при добавлении овощей.
Сколько калорий в омлете без молока из 3 яиц?
А вот сколько:
Готовим это блюдо такому рецепту:
Продукты:
- Яйцо куриное — 3 шт. — (235 ккал)
- Соль — по вкусу.
- Масло растительное — 1 ст.л. — (144 ккал)
Как готовить:
- Отделяем белки от желтков, белки взбиваем в крепкую пену, к желткам добавляем соль и перемешиваем венчиком, перемешиваем взбитые белки с желтками аккуратно снизу вверх.
- Выливаем массу на смазанную маслом сковороду и готовим омлет на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут, следим, чтобы омлет снизу не подгорал, убавляем огонь, если будет подгорать.
- Складываем омлет пополам, поворачиваем на выпуклую сторону и, удерживая рукой, готовим около двух минут.
Исходя из выложенного рецепта:
Калорийность омлета без молока из 3 яиц, на 100 грамм, составляет:
228 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 11,4
Жиры – 19,4
Углеводы – 0,6