Диетические свойства:

Какую имеет салат «Оливье» с курицей калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Итак:

Оливье, несмотря на существование оригинального авторского рецепта, за многие десятилетия  претерпел немало изменений. Классический вариант его приготовления включает картофель, морковь, репчатый лук, куриные яйца, майонез и куриное мясо, в вариациях могут присутствовать разнообразные дополнительные ингредиенты – копчености, свежие и консервированные овощи, специи, зелень и т. п.

Количество компонентов, входящих в оливье, зависит от фантазии хозяйки, а также от сочетаемости продуктов.

Вместо майонеза в качестве заправки допустимо использовать сметану, кефир и другие кисломолочные продукты.

Сколько калорий в салате «Оливье» с курицей?

А вот сколько:

Калорийность салата «Оливье» с курицей, на 100 грамм, составляет:

104 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 7,6

Жиры – 3,9

Углеводы – 8,1

Если приготовить его по такому рецепту:

Продукты:

• Яйцо куриное — 7 шт. — (672 ккал)
• Картофель — 6 шт. — (820 ккал)
• Морковка- 2 шт. — (35 ккал)
• Огурцы соленые — 2 шт. — (17 ккал)
• Зеленый горошек консервированный — 400 г. — (220 ккал)
• Куриная грудка отварная — 400 г. — (548 ккал)
• Майонез Calve Легкий — 200 мл. — (508 ккал)
• Соль  — по вкусу.

Как приготовить:

• Яйца сварить вкрутую.
• Картофель и морковь вымыть и отварить в подсоленной воде.
• Открыть банку с горошком, слить жидкость и выложить в миску.
• Огурцы нарезать некрупными кубиками и добавить к гороху.
• Овощи охлаждаем, нарезаем кубиками и добавляем к салату.
• Заправляем салат майонезом,  солим перемешиваем.

И еще:

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Например, если вы хотите сделать салат более острым и ароматным, добавьте в него ползубчика чеснока. Для получения пикантного вкуса в заправку положите немного горчицы.