Какую имеют щи из свежей капусты со свининой калорийность, сколько они содержит белков, жиров и углеводов, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Сколько калорий в щах из свежей капусты со свининой?

А вот сколько:

Калорийность щей из свежей капусты со свининой, на 100 грамм, составляет:

72 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) щей в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,2

Жиры – 4,8

Углеводы – 2,9

Если приготовить их по такому рецепту:

Продукты на 8 порций:

• Свинина (шейка) — 500 г. — (1715 ккал)
• Капуста — 500 г. — (135 ккал)
• Морковь — 1 шт. — (32 ккал)  100
• Лук репчатый — 2 шт. — (82 ккал)  200
• Томат-паста — 1 ст. ложка. — (18 ккал)   20
• Картофель — 2 шт. — (240 ккал)  300
• Масло растительное — 2 ст. ложки. — (288 ккал)
• Сметана 20% — 100 г. — (206 ккал)
• Зелень, лавровый лист, сметана, чеснок,  перец,  соль — по вкусу.
• Вода  — 2 л.

Как готовить:

• Мясо помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь до небольшого, накрыть крышкой, варить мясной бульон до готовности мяса.
• Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать кубиками, выложить на сковороду, налить растительное масло, обжарить на масле до полуготовности, добавить томат-пасту, продолжать обжаривать овощи еще 5—7 мин, помешивая.
• Нарезать капусту соломкой,  картофель дольками.
• В бульон положить нарезанную капусту, подготовленный картофель и довести до кипения.
• Затем положить зажарку и варить  до готовности при слабом кипении, 15-20 минут.
• Перед окончанием варки можно добавить растертый с солью чеснок, перец и лавровый лист, добавить зелень, снять с огня, добавить сметану.