Какую имеет суп гречневый с говядиной калорийность, сколько он содержит белков, жиров и углеводов, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Сколько калорий в гречневом супе с говядиной?

А вот сколько:

Калорийность супа гречневого с говядиной, на 100 грамм, составляет:

53 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в граммах на 100 грамм:

Белки — 3,1

Жиры – 2,9

Углеводы – 3,5

Если приготовить его по такому рецепту:

Продукты:

• Говядина (мякоть) — 300 г. — (654 ккал)
• Гречневая крупа — 3 ст. л. — (188 ккал)
• Картофель — 1 шт. — (120 ккал)
• Морковь — 1 шт. — (16 ккал)
• Лук репчатый — 1 шт. — (41 ккал)
• Зелень петрушки — 10 г. — (4 ккал)
• Масло растительное — 1 ст. л. — (144 ккал)
• Соль, перец молотый — по вкусу
• Вода — 1,5 л

Как готовить:

• Мясо нарезаем небольшими кусочками, выкладываем нарезанную говядину в кастрюлю, заливаем водой, после закипания снимаем образовавшуюся пену, добавляем немного соли и варим до готовности, примерно час.
• Картофель чистим и нарезаем кубиками, добавляем картофель в бульон с мясом и варим 10 минут.
• Гречневую крупу промываем, перебираем, добавляем гречку в кастрюлю с супом и варим еще 10 минут.
• Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками, морковь очищаем и натираем на терке.
• В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью до мягкости, 5-6 минут.
• Добавляем в суп обжаренные овощи, проверяем готовность картофеля и гречки, готовим еще примерно 5 минут, добавляем соль при необходимости и молотый перец по вкусу.
• Добавляем в суп нарезанную зелень петрушки и снимаем кастрюлю с огня.