Диетические свойства:

Какую имеет калорийность курица жареная на сковороде, какие есть у нее диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Так вот:

Курятина на сегодняшний день — один из наиболее популярных сортов мяса в нашем рационе. И причин тому найдется немало. Куриное мясо полезно, очень вкусно и дешево. Но есть еще одна важная его особенность – курятину относят к диетическим сортам мяса.

Наиболее значительным полезным свойством куриного мяса, по утверждению специалистов, является то, что оно снабжает человеческий организм требуемым ему животным белком. Куриное мясо – богатый источник фосфора. Но, помимо этого, курятина также содержит много минеральных компонентов, химических элементов и витаминов.

Полезные свойства курицы обусловлены также большим содержанием витаминов группы В, а также витаминов A и Е.  В курятине присутствуют протеин и железо, а помимо этого, калий и магний.

Еще одно важное свойство состоит в том, что курятина не содержит углеводы и отличается сравнительно небольшим содержанием жиров.

Сколько в ней калорий?

А вот сколько:

Калорийность курицы жареной на сковороде, на 100 грамм, составляет:

193 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 15,8

Жиры – 14,3

Углеводы – 0,3

Если приготовить ее по такому рецепту:

Продукты (на 6 порций):

• Курица — 1 шт. 1 кг. — (1580 ккал)
• Растительное масло — 50 г. — (450 ккал)
• Чеснок — 4 зубчика — (17 ккал)
• Черный молотый перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Как готовить:

• Курицу тщательно помыть и разрезать на кусочки, осушить, посолить и поперчить, оставить на 10 минут для маринования.
• Разогреть сковороду, налить растительное масло, выложить кусочки мяса на сковороду с раскаленным растительным маслом и жарить на умеренном огне в течение 15 минут, затем куски курицы перевернуть и жарить еще в течение 15 минут.
• Почистить и натереть на мелкой терке чеснок, выложить его на курицу, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь до самого маленького и жарить в течение 5 минут.
• После чего перевернуть курицу и жарить еще в течение 3-5 минут под крышкой.