Гороховый суп с курицей без зажарки — это идеальный вариант для тех, кто следит за здоровым питанием. Блюдо сохраняет все полезные свойства ингредиентов, оставаясь при этом лёгким и низкокалорийным.

Сколько калорий в гороховом супе с курицей без зажарки?

А вот сколько:

Калорийность горохового супа с курицей без зажарки на 100 грамм составляет:

62 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

• Белки: 7,8 г
• Жиры: 1,2 г
• Углеводы: 5,5 г

Если приготовить его по предлагаемому мной рецепту:

Ингредиенты (на 4 порции):

✔️ Основные компоненты:

Горох колотый — 200 г

Куриное филе — 300 г

Морковь — 1 шт. (100 г)

Лук репчатый — 1 шт. (70 г)

Вода — 1,5 л

Соль — по вкусу

✔️ Дополнительно:

Лавровый лист — 1 шт.

Перец чёрный горошком — 3 шт.

Зелень (укроп, петрушка) — для подачи

Чеснок — 1 зубчик (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка гороха

Горох промыть, замочить в холодной воде на 3-4 часа

Слить воду, залить свежей (1:2)

2. Приготовление бульона

Куриное филе залить холодной водой

Довести до кипения, снять пену

Варить 20 минут, мясо вынуть

3. Приготовление супа

В бульон добавить замоченный горох

Варить 40 минут до мягкости гороха

Морковь нарезать кружочками, лук — кубиками

Добавить овощи в суп

Курицу нарезать, вернуть в кастрюлю

Варить ещё 10 минут

Добавить специи за 2 минуты до готовности

4. Подача

Дать настояться 15 минут

Посыпать рубленой зеленью

По желанию добавить давленый чеснок

Расчёт калорийности:

Горох (200 г сухой) — 680 ккал

Куриное филе (300 г) — 330 ккал

Морковь (100 г) — 35 ккал

Лук (70 г) — 28 ккал

Итого: ~1073 ккал на 1,7 л супа (калорийность на 100 г = 1073/17 ≈ 62 ккал)

Мои советы по приготовлению:

🔹 Для лучшего вкуса:

Используйте жёлтый колотый горох

Добавьте веточку сельдерея при варке

Для аромата положите 1 лавровый лист

🔹 Диетические преимущества:

Полное отсутствие масла

Минимум соли

Высокое содержание белка

🔹 Варианты подачи:

С лимонными дольками

С ржаными сухариками

С ложкой нежирной сметаны

Польза блюда:

Низкая калорийность — всего 62 ккал

Высокое содержание белка — 7,8 г

Без вредных жиров — только натуральные ингредиенты

Богат клетчаткой — улучшает пищеварение

И еще:

Гороховый суп с курицей без зажарки — это диетическое блюдо с калорийностью 62 ккал на 100 г, идеально подходящее для здорового питания. Сохраняя все полезные свойства гороха и куриного мяса, суп получается лёгким и питательным.