Диетические свойства:

Какую имеет гречка по купечески калорийность, какие есть у нее диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Гречка обладает послабляющим эффектом, увеличивает мышечную силу, выносливость, возбуждает, укрепляет кровеносные сосуды, благотворно влияет на кроветворение – используется при анемии, лейкемии, рекомендуется при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни.

Свойство гречки давать силу и выносливость можно использовать повседневно. Если за 30–50 минут до тяжелой физической нагрузки съесть, слегка подсушив на сковороде, три горсти гречки, можно легко справиться с любой работой.

Сколько калорий в гречке по купечески?

А вот сколько:

Калорийность гречки по купечески со свининой, на 100 грамм, составляет:

237 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 11,4

Жиры – 12,6

Углеводы – 20,5

Если ее приготовить по такому рецепту:

Продукты:

• Гречка — 1 стакан — (626 ккал)
• Фарш свиной — 300 г. — (789 ккал)
• Лук репчатый — 1 шт. — (41 ккал)
• Морковь — 1 шт. — (16 ккал)
• Чеснок — 2 зубка — (8 ккал)
• Паста томатная — 2 ст. ложки — (37 ккал)
• Масло подсолнечное — 20 г. — (180 ккал)
• Соль — по вкусу

Как готовить:

• Крупу промываем, сковородку смазываем маслом, высыпаем на нее гречку и подсушиваем на небольшом огне.
• Натертую морковь и порезанный лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета, добавляем фарш, томатную пасту перемешиваем и обжариваем на небольшом огне минут 5.
• К фаршу с овощами выкладываем гречку, заливаем кипятком так, чтобы гречка была немного прикрыта водой, солим и тушим на небольшом огне пока вода не испарится.
• В готовое блюдо добавляем мелко порезанный чеснок и перемешиваем.