Диетические свойства:

Сколько калорий в булгуре вареном на воде с маслом, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Булгур — это пшеничная крупа, которую получают путём обработки кипятком, высушивания и дальнейшего пропаривания твёрдых сортов пшеницы. Он распространён на Балканах, в странах Средиземноморья и Ближнего Востока. В последнее время эта крупа становится всё более популярной и в России.

Разновидностей крупы существует несколько, а различаются они лишь размером измельченных и обработанных зерен. Самая крупная крупа используется для первых и вторых блюд, а вот та, что помельче — идеально подходит для приготовления салатов и закусок. А вот самый мелки помол используется для приготовления хлеба, лепешек и другой выпечки.

Крупа имеет низкий гликемический индекс, поэтому это идеальный продукт для людей, страдающих сахарным диабетом. Также его рекомендуют при обнаружении желчных камней и болезни Альцгеймера.

Сколько в нем калорий?

А вот сколько:

Калорийность булгура вареного на воде с маслом, на 100 грамм, составляет:

95 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,3

Жиры – 3,4

Углеводы – 11,1

Если он приготовлен из таких продуктов:

• Булгур — 100 г. — (342 ккал)
• Масло сливочное — 20 г. — (150 ккал)
• Вода — 400 г.

И еще:

Если у вас нарушение пищеварения, гастрит, особенно с повышенной кислотностью, другими воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта при обострениях, не нужно включать его в свой ежедневный рацион. Детям до трех лет тоже не стоит давать кашу из этой крупы.