Диетические свойства:

Сколько калорий в гречке с тушенкой, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Гречка содержит кальций и калий, железо и кремний, натрий и магний, хлор и серу, натрий и фосфор, медь и йод, молибден и кобальт, никель и марганец, цинк и фтор. Помимо этого, данная крупа — хороший источник бора, хрома и алюминия, которые встречаются только в рисе. Существуют также минералы, которые есть только в гречке (из всех злаков и круп) – селен и ванадий, стронций и титан. Витаминный набор в этой культуре богат и разнообразен. Она содержит витамины группы В и РР, А и Е, причем холин (В4) из всех злаковых круп содержится только в гречке.

Высокое содержание минеральных веществ и антиоксидантов делает ее очень полезной для нашего здоровья. Она помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой, эндокринной и пищеварительной систем, а также сбросить лишние килограммы.

Гречневая крупа получила широкое распространение в кулинарии. На ее основе готовят каши, которые отлично подходят к овощам и рыбе.

Сколько в ней калорий?

А вот сколько:

Калорийность гречки с тушенкой говяжьей, на 100 грамм, составляет:

116 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 6,1

Жиры – 5,2

Углеводы – 11,8

Если она была приготовлена по такому рецепту:

Продукты:

• Гречка (ядрица) — 1 стакан — (657 ккал)
• Говядина тушеная (тушенка) — 1 банка (338 г.) — (723 ккал)
• Лук репчатый — 1 шт. — (41 ккал)
• Морковь — 1 шт. — (32 ккал)
• Вода — 2 стакана
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Как готовить:

• Крупу перебирают и промывают.
• Лук и морковь чистят, лук режут мелкими кубиками, морковь трут на крупной терке.
• Открывают банку с тушенкой и отделяют жир, жир растапливают и на нем пассеруют лук до золотистого цвета, затем добавляют морковь, когда морковь станет мягкой, добавляют гречку.
• Заливают водой, дают крупе покипеть на небольшом огне минут 5 под крышкой.
• Кладут разделенную на куски тушенку, добавляют черный перец и соль по вкусу.
• Тщательно перемешивают гречневую кашу с мясом, морковью и луком, выставляют самый малый огонь, накрывают крышкой и томят крупу с тушенкой до полной готовности.

А:

Калорийность гречки с тушенкой свиной, на 100 грамм, составляет:

 158 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 5,8

Жиры – 10,0

Углеводы – 11,8

Если приготовить ее по предыдущему рецепту и заменить тушенку на свиную.

И еще:

Умеренное ее употребление, как правило, не вызывает никаких проблем. Но у некоторых людей возможны аллергические реакции на эту крупу.