Диетические свойства:

Сколько калорий в сырокопченой колбасе, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Колбаса — это популярный мясной продукт, для изготовления которого используются рубленое мясо и приправы. Мясо или фарш помещают в специальную оболочку, а затем подвергают той или иной кулинарной обработке.

В национальных кухнях многих народов есть свои рецепты колбас и блюд с ними.  На Руси ее начали делать уже в XII веке, но до петровских времён не существовало общих рецептов
её приготовления, поэтому каждый клал в колбасу то, что считал нужным. Пётр I подошёл к этому вопросу основательно, выписав из Германии несколько колбасников, которые готовили это блюдо для царского стола и обучали этому искусству русских кулинаров.

Сколько в ней калорий?

А вот сколько:

Калорийность сырокопченой колбасы «Салями», на 100 грамм, составляет:

568 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 21,6

Жиры – 53,7

Углеводы – 1,4

А:

Калорийность колбасы «Московская», на 100 грамм, составляет:

473 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 24,8

Жиры – 41,5

Углеводы – 0,0

А вот:

Калорийность колбасы «Сервелат», на 100 грамм, составляет:

461 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 24,0

Жиры – 40,0

Углеводы – 1,4

И еще:

Знакомые нам сегодня «классические» рецепты появились во времена Советского Союза. Тогда качество мясных изделий строго контролировалось, поэтому в этом продукте действительно содержалось мясо. Вкус той колбасы многие вспоминают с ностальгией, поскольку в наши дни приобрести по-настоящему качественный продукт удаётся не всегда.