Омлет без молока из 2 яиц, калорийность
Какую имеет омлет без молока из 2 яиц калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.
Так вот:
Куриные яйца состоят на 12–13 % из скорлупы, на 55–56 % – из белка и на 32–33 % – из желтка. В 70 граммах куриного яйца (его стандартный размер) содержится 3,5 г МНЖК, 1,7 г ПНЖК и 2 г НЖК. Яйца различных птиц практически не отличаются по составу. Так, преувеличение пользы перепелиных яиц перед куриными не имеет оснований.
Яичный белок можно потреблять неограниченно (в рамках общего содержания белка в рационе). Белок куриного яйца содержит некоторое количество витаминов группы B, в особенности B6 и B5, и микроэлементы, которые благоприятно воздействуют на нормальную работу нервной системы человека. Одно яйцо в день способно обеспечить четвертую часть суточной потребности человека в белке благодаря содержанию в нем необходимых аминокислот.
В желтке содержатся витамины А, Е, каротиноиды, витамины группы В. Яичный желток богат также железом и витамином D, который отвечает за функцию нормального всасывания кальция в кишечнике человека.
Сколько калорий в омлете без молока из 2 яиц?
А вот сколько:
Готовим это блюдо такому рецепту:
Продукты:
- Яйцо куриное — 2 шт. — (157 ккал)
- Соль — по вкусу.
- Масло растительное — 0,5 ст.л. — (72 ккал)
Как готовить:
- Отделяем белки от желтков, белки взбиваем в крепкую пену, к желткам добавляем соль и перемешиваем венчиком, перемешиваем взбитые белки с желтками аккуратно снизу вверх.
- Выливаем массу на смазанную маслом сковороду и готовим омлет на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут, следим, чтобы омлет снизу не подгорал, убавляем огонь, если будет подгорать.
- Складываем омлет пополам, поворачиваем на выпуклую сторону и, удерживая рукой, готовим пару минут.
Исходя из выложенного рецепта:
Калорийность омлета без молока из 2 яиц, на 100 грамм, составляет:
212 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 8,3
Жиры – 12,7
Углеводы – 4,1