Омлет в духовке на молоке, калорийность
Какую имеет омлет в духовке на молоке калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.
Так вот:
Яйца относятся к наиболее ценным продуктам питания. Благодаря высоким вкусовым и питательным качествам, оптимальному соотношению пищевых веществ, хорошей усвояемости яйца и яйцепродукты широко используются в рационах питания здоровых людей, а также для приготовления диетических блюд. Пищевая ценность яиц определяется наличием в них важных, хорошо сбалансированных пищевых веществ. Съедобная часть яиц содержит около 13 % белков, около 12 % жиров, а также незаменимые жирные кислоты, лецитин, холестерин, минеральные вещества и витамины.
Систематическое употребление в пищу сырых яиц не рекомендуется. И вот почему. Сырые яйца хуже усваиваются. Кроме того, в сыром яичном белке содержится вещество овидин, снижающее действие биотина (одного из витаминов группы В), а у некоторых людей вызывающее аллергические реакции. Наконец, в сырых яйцах могут находиться микробы, попавшие с поверхности скорлупы.
Одним из видов термической обработки яиц, является запекание в духовке.
Сколько калорий в омлете на молоке в духовке?
А вот сколько:
Готовим это блюдо такому рецепту:
Продукты:
- Яйцо – 2 шт. — (157 ккал)
- Молоко – 70 мл. — (36 ккал)
- Масло сливочное – 10 г. — (75 ккал)
- Соль – по вкусу
Как готовить:
- Смешиваем яйца, соль и молоко и взбалтываем венчиком.
- Выливаем в смазанную маслом форму и запекаем 30-40 минут при 180-190 градусах.
Исходя из выложенного рецепта:
Калорийность омлета на молоке в духовке, на 100 грамм, составляет:
148 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 8,1
Жиры – 11,2
Углеводы – 2,2