Диетические свойства:

Какую имеет пирожок жареный с картошкой калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Пирожок — это небольшое изделие из дрожжевого теста с начинкой. Пирожки обычно выпекают в духовке или обжаривают в масле. В зависимости от используемой начинки, пирожки могут играть роль десерта или основного блюда.

Существует бесконечное множество вариаций начинки для пирожков, как сладкой так и несладкой, неизменным остаётся только тесто – оно обязательно должно быть дрожжевым.

Традиционный пирожок имеет вытянутую форму в виде лодочки, начинка находится внутри. Если он открыт сверху, а защипываются только бока, пирожок называют ватрушкой. В этом случае в качестве начинки чаще всего используют творог.

Сколько калорий в пирожке жареном с картошкой?

А вот сколько:

Калорийность пирожка жареного с картошкой, на 100 грамм, составляет:

203 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) пирожка в гр. на 100 грамм:

Белки — 3,5

Жиры – 8,8

Углеводы – 27,9

Если приготовить блюдо по такому рецепту:

Продукты:

• Тесто дрожжевое — 900 г. — (1917 ккал)
• Картофель — 500 г. — (400 ккал)
• Лук репчатый — 1 шт. — (41 ккал)
• Масло растительное — 100 г. — (899 ккал)
• Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

Как готовить:

• Картофель отварить в подсоленной воде, сделать из нее пюре.
• Лук порезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
• Добавить жареный лук вместе с маслом к картофельному пюре, поперчить, перемешать.
• Тесто слегка обмять, выложить на рабочую поверхность, разделить на равные части и скатать шарики.
• Каждый шарик аккуратно размять в лепёшку, на середину лепёшки выложить начинку, примерно по одной столовой ложке, защипнуть края теста и сформировать пирожки.
• Налить в глубокую сковороду или в кастрюлю растительное масло,  разогреть.
• Выложить пирожки в горячее масло швом вниз и обжарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.