Йод — это микроэлемент, необходимый для нормальной работы щитовидной железы, которая регулирует обмен веществ и гормональный баланс. Недостаток йода может привести к усталости, проблемам с памятью и даже заболеваниям щитовидки. Чтобы поддерживать здоровье, важно знать, какие продукты содержат йод в большом количестве. В этой статье мы разберем лучшие источники йода и советы по их включению в рацион.

Роль йода в организме:

Основные функции:

1. Синтез гормонов щитовидной железы (Т3, Т4)
2. Поддержка метаболизма
3. Развитие мозга у детей
4. Репродуктивное здоровье

Рекомендую вам Топ-15 продуктов, богатых йодом:

1. Морская капуста (ламинария)

• 300-3000 мкг на 100 г (200-2000% СН)
• Абсолютный рекордсмен

2. Печень трески

• 370 мкг на 100 г (246% СН)
• Плюс витамины A и D

3. Треска

• 110 мкг на 100 г (73% СН)
• Низкокалорийный источник

4. Креветки

• 40 мкг на 100 г (27% СН)
• Удобный морепродукт

5. Мидии

• 140 мкг на 100 г (93% СН)
• Богаты также железом

6. Тунец

• 20 мкг на 100 г (13% СН)
• Доступный вариант

7. Йодированная соль

• 40-60 мкг на 1 г (27-40% СН)
• Простой способ профилактики

8. Молоко

• 20-50 мкг на стакан (13-33% СН)
• Зависит от региона

9. Яйца

• 20 мкг на 1 шт. (13% СН)
• Основной в желтке

10. Чернослив

• 13 мкг на 5 шт. (9% СН)
• Неожиданный источник

11. Фейхоа

• 30-70 мкг на 100 г (20-47% СН)
• Экзотический фрукт

12. Клюква

• 40 мкг на 100 г (27% СН)
• Плюс антиоксиданты

13. Тресковый жир

• 700-800 мкг на 100 г (467-533% СН)
• Концентрированный источник

14. Хурма

• 30 мкг на 100 г (20% СН)
• Сезонный фрукт

15. Шампиньоны

• 18 мкг на 100 г (12% СН)
• Доступный вариант

Суточные нормы йода:

Возраст	Норма (мкг)
Дети 0-5 лет	90
Дети 6-12 лет	120
Подростки и взрослые	150
Беременные	220
Кормящие	290

5 признаков дефицита йода:

1. Хроническая усталость
2. Сухость кожи
3. Увеличение щитовидной железы (зоб)
4. Набор веса без причин
5. Ухудшение памяти

Как сохранить йод в продуктах?

✔ Готовьте морепродукты на пару или запекайте
✔ Используйте йодированную соль правильно (добавляйте в готовые блюда)
✔ Храните водоросли в темном прохладном месте
✔ Не злоупотребляйте продуктами-антагонистами (капуста, соя)

Как избежать дефицита?

1. 2-3 раза в неделю включайте морепродукты
2. Используйте йодированную соль вместо обычной
3. Раз в год проверяйте уровень йода
4. Беременным особенно важно следить за потреблением

Теперь вы знаете, какие продукты содержат йод в большом количестве. Морские водоросли, рыба, морепродукты, молочные продукты и йодированная соль — это доступные и эффективные источники. Включите их в свое питание, чтобы поддерживать здоровье щитовидной железы и общее самочувствие. Следите за балансом, и ваш организм будет вам благодарен!