Рубленые куриные котлеты с сыром: калорийность и пошаговый рецепт

Рубленые куриные котлеты с сыром — изысканное блюдо, сочетающее нежность куриного мяса с пикантностью расплавленного сыра. В этой статье вы найдете проверенный рецепт, точный расчет калорийности и полезные советы по приготовлению.

Сколько калорий в куриных котлетах с сыром?

А вот сколько:

Калорийность куриных котлет с сыром на 100 грамм составляет:

230 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

• Белки: 22,0 г
• Жиры: 12,0 г
• Углеводы: 4,0 г

Если приготовить их по такому рецепту:

Я рекомендую этот рецепт:

Ингредиенты (на 6 котлет):

1. Куриное филе — 600 г
2. Твердый сыр — 100 г
3. Лук репчатый — 1 шт. (100 г)
4. Чеснок — 2 зубчика
5. Яйцо — 1 шт.
6. Сметана 15% — 2 ст.л.
7. Панировочные сухари — 50 г
8. Растительное масло — 2 ст.л.
9. Соль, перец — по вкусу
10. Зелень петрушки — 10 г

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
   1. Курицу нарежьте мелкими кубиками (не перемалывайте)
   2. Сыр натрите на крупной терке
   3. Лук и чеснок мелко порубите
2. Приготовление фарша:
   1. Смешайте курицу, сыр, лук, чеснок
   2. Добавьте яйцо, сметану, зелень
   3. Посолите, поперчите
   4. Аккуратно перемешайте
3. Формирование и приготовление:
   1. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях
   2. Жарьте на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны
   3. Для запекания: 20 минут при 180°C

Польза блюда:

1. Высокое содержание белка
2. Источник кальция (из сыра)
3. Богаты фосфором и витаминами группы В

Мои секреты идеальных котлет:

1. Для сочности: Не перемалывайте курицу, а именно рубите
2. Для пикантности: Используйте смесь сыров (моцарелла+чеддер)
3. Для хрустящей корочки: Обваляйте в кукурузных хлопьях
4. Для диетического варианта: Запекайте без панировки

Подача и хранение:

Лучшие гарниры:

1. Овощной салат
2. Картофельное пюре
3. Гречневая каша
4. Тушеные овощи

Хранение:

1. В холодильнике: 3 дня
2. В морозилке: 1 месяц
3. Разогрев: в духовке при 160°C (10 минут)

Заключение:

Рубленые куриные котлеты с сыром — прекрасный способ разнообразить повседневное меню. При калорийности 230 ккал они содержат 22 г белка, что делает их хорошим выбором для сбалансированного питания. Попробуйте этот рецепт — нежные кусочки курицы в сочетании с тягучим сыром никого не оставят равнодушным!