Суп куриный с плавленным сыром: калорийность, рецепт
Почему стоит попробовать этот суп?
Куриный суп с плавленным сыром сочетает в себе:
Нежность сливочной текстуры
Насыщенный сырный вкус
Пользу куриного белка
Быстрое приготовление (всего 35 минут)
5 преимуществ этого блюда:
Отлично насыщает без тяжести в желудке
Нравится детям и взрослым
Согревает в холодное время года
Подходит для восстановления после болезней
Позволяет экспериментировать с добавками
Сколько калорий в курином супе с плавленным сыром?
А вот сколько:
Калорийность куриного супа с плавленным сыром на 100 грамм составляет:
132 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
- Белки: 8,4 г
- Жиры: 8,2 г
- Углеводы: 5,8 г
Диетический вариант:
98 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
- Белки: 9,1 г
- Жиры: 5,3 г
- Углеводы: 4,2 г
Облегчённый вариант готовится с сыром «Лёгкий» и куриной грудкой без кожи.
Если приготовить его по предлагаемому мной рецепту:
Ингредиенты на 4 порции:
Основные:
Куриное филе — 400 г
Плавленый сыр — 200 г (2 шт.)
Картофель — 3 шт. (300 г)
Морковь — 1 шт. (100 г)
Лук репчатый — 1 шт. (100 г)
Вода — 1.5 литра
Для вкуса:
Сливочное масло — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Лавровый лист — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Укроп свежий — небольшой пучок
Сухарики — для подачи (по желанию)
Пошаговый рецепт:
1. Приготовление бульона
Куриное филе промойте, залейте холодной водой
Доведите до кипения, снимите пену
Варите 20 минут на среднем огне
Курицу выньте, бульон процедите
2. Подготовка овощей
Картофель очистите, нарежьте кубиками
Морковь натрите на крупной тёрке
Лук мелко нарежьте
3. Приготовление супа
В кастрюле растопите масло, обжарьте лук 2 минуты
Добавьте морковь, готовьте ещё 3 минуты
Влейте бульон, доведите до кипения
Добавьте картофель, варите 10 минут
4. Добавление сыра
Плавленый сыр нарежьте кубиками
Добавьте в суп, помешивая до полного растворения
Курицу нарежьте, верните в кастрюлю
Приправьте специями, варите 5 минут
5. Подача
Дайте супу настояться 5-7 минут
Разлейте по тарелкам
Посыпьте укропом и сухариками
Подавайте с чёрным хлебом
Мои советы для идеального супа:
Выбор сыра: используйте качественный плавленый сыр без растительных жиров
Для однородности: сыр лучше добавлять небольшими порциями, постоянно помешивая
Для диетического варианта: замените сливочное масло на 1 ст.л. оливкового
Для пикантности: добавьте щепотку мускатного ореха
Хранение: в холодильнике до 2 дней (перед подачей размешайте)
Вариации рецепта:
С грибами:
Добавьте 200 г шампиньонов при обжарке овощей
Калорийность увеличится до 145 ккал/100г
С брокколи:
Замените половину картофеля соцветиями брокколи
Калорийность снизится до 112 ккал/100г
С копчёностями:
Добавьте 100 г копчёной курицы при подаче
Калорийность увеличится до 158 ккал/100г
И еще:
Этот нежный куриный суп с плавленным сыром станет любимым блюдом всей семьи. Он сочетает насыщенный вкус, полезные свойства и простоту приготовления.