Суп с фрикадельками из куриного фарша – это нежное, ароматное и сытное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию белка, такой суп отлично подходит для диетического и повседневного питания. В этой статье – простой рецепт и расчет калорийности с БЖУ на 100 грамм.

Сколько калорий в супе с фрикадельками из куриного фарша?

А вот сколько:

Калорийность супа с фрикадельками из куриного фарша на 100 грамм составляет:

55 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

• Белки: 5,2 г
• Жиры: 1,8 г
• Углеводы: 4,5 г

Если приготовить его по предлагаемому мной рецепту:

Ингредиенты (на 4 порции):

Для бульона:

Вода – 1,5 л

Картофель – 2 шт. (200 г)

Морковь – 1 шт. (70 г)

Лук репчатый – 1 шт. (50 г)

Лавровый лист – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Для фрикаделек:

Куриный фарш – 300 г

Яйцо – 1 шт.

Манная крупа или панировочные сухари – 1 ст. л.

Соль, перец, зелень – по вкусу

Для подачи:

Свежая зелень (укроп, петрушка)

Способ приготовления:

Приготовление фрикаделек:

В куриный фарш добавить яйцо, манку, соль, перец и зелень. Тщательно перемешать.

Сформировать небольшие шарики (диаметром 2-3 см).

Варка бульона:

Воду довести до кипения, добавить нарезанный картофель.

Лук и морковь нарезать, слегка обжарить (по желанию) и отправить в кастрюлю.

Добавление фрикаделек:

Аккуратно опустить фрикадельки в кипящий бульон.

Варить на среднем огне 15-20 минут до готовности картофеля и фрикаделек.

Завершение:

Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Подавать с зеленью.

Как рассчитана калорийность?

Куриный фарш (300 г) – 390 ккал

Картофель (200 г) – 160 ккал

Морковь (70 г) – 25 ккал

Лук (50 г) – 20 ккал

Яйцо (1 шт.) – 70 ккал

Манка (1 ст. л.) – 30 ккал

Итого: ~695 ккал на 1,5 л супа (калорийность на 100 г = 695 / 15 ≈ 55 ккал)

Польза блюда:

Низкокалорийный – подходит для правильного питания.

Богат белком – благодаря куриному фаршу.

Легко усваивается – не перегружает желудок.

И еще:

Суп с куриными фрикадельками – это вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо. Его калорийность всего 55 ккал на 100 г, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за фигурой.