Суп с картошкой и колбасой — это идеальное решение, когда нужно быстро приготовить сытное первое блюдо. Такой суп особенно популярен у студентов и всех, кто ценит простоту и насыщенный вкус без длительного приготовления.

Сколько калорий в супе с картошкой и колбасой?

А вот сколько:

Калорийность супа с картошкой и колбасой на 100 грамм составляет:

85 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

• Белки: 3,8 г
• Жиры: 4,5 г
• Углеводы: 7,2 г

Если приготовить его по предлагаемому мной рецепту:

Ингредиенты (на 4 порции):

✔️ Основные компоненты:

Картофель — 3 шт. (300 г)

Вареная колбаса — 200 г

Морковь — 1 шт. (100 г)

Лук репчатый — 1 шт. (70 г)

Вода — 1,5 л

Растительное масло — 2 ст.л.

✔️ Дополнительно:

Лавровый лист — 1 шт.

Перец чёрный — ¼ ч.л.

Соль — по вкусу

Зелень — для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка ингредиентов

Картофель очистить, нарезать кубиками

Колбасу нарезать соломкой или кубиками

Морковь натереть на крупной тёрке

Лук мелко нашинковать

2. Приготовление супа

В кастрюле разогреть масло, обжарить лук до прозрачности

Добавить морковь, пассеровать 3 минуты

Влить воду, довести до кипения

Добавить картофель, варить 10 минут

Положить колбасу, варить ещё 5 минут

Добавить специи за 2 минуты до готовности

3. Подача

Дать супу настояться 5-7 минут

Посыпать свежей зеленью

Подавать с гренками или чёрным хлебом

Расчёт калорийности:

Картофель (300 г) — 240 ккал

Колбаса вареная (200 г) — 520 ккал

Морковь (100 г) — 35 ккал

Лук (70 г) — 28 ккал

Масло (2 ст.л.) — 180 ккал

Итого: ~1003 ккал на 1,2 л супа (калорийность на 100 г = 1003/12 ≈ 85 ккал)

Мои советы по приготовлению:

🔹 Выбор колбасы:

Лучше использовать молочную или докторскую колбасу

Для пикантности можно взять копчёную колбасу

Диетический вариант — куриная или индюшиная колбаса

🔹 Важные нюансы:

Колбасу добавляйте в конце, чтобы она не разварилась

Для насыщенного вкуса можно предварительно обжарить колбасу

При использовании копчёной колбасы уменьшите количество соли

🔹 Варианты рецепта:

Добавьте 50 г вермишели за 5 минут до конца варки

Положите 1 ст.л. томатной пасты в зажарку

Используйте замороженные овощи (200 г)

Польза блюда:

Быстрое приготовление — всего 25 минут

Богат белком — благодаря колбасе

Удобно хранить — можно приготовить впрок

Бюджетный вариант — недорогие ингредиенты

И еще:

Суп с картошкой и колбасой — это быстрый и сытный вариант с калорийностью 85 ккал на 100 г. Он идеально подходит для ситуаций, когда нужно быстро накормить семью вкусным обедом без лишних хлопот. Рецепт допускает множество вариаций и всегда получается удачным.