Суп с картошкой и макаронами — это классическое первое блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Он готовится быстро, требует минимального набора продуктов и получается всегда вкусным. Давайте разберём подробный рецепт и рассчитаем его пищевую ценность.

Сколько калорий в супе с картошкой и макаронами?

А вот сколько:

Калорийность супа с картошкой и макаронами на 100 грамм составляет:

58 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

• Белки: 1,8 г
• Жиры: 1,9 г
• Углеводы: 9,2 г

Если приготовить его по предлагаемому мной рецепту:

Ингредиенты (на 4 порции):

✔️ Основные компоненты:

Картофель — 3 шт. (300 г)

Макароны (рожки/ракушки) — 100 г

Морковь — 1 шт. (100 г)

Лук репчатый — 1 шт. (70 г)

Вода или бульон — 1,5 л

Растительное масло — 2 ст.л.

✔️ Дополнительно:

Соль — по вкусу

Перец чёрный — ¼ ч.л.

Лавровый лист — 1 шт.

Зелень (укроп, петрушка) — для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка овощей

Картофель очистить и нарезать кубиками

Морковь натереть на крупной тёрке

Лук мелко нашинковать

2. Приготовление супа

В кастрюле разогреть масло, обжарить лук до прозрачности

Добавить морковь, пассеровать 3-4 минуты

Влить воду или бульон, довести до кипения

Добавить картофель, варить 10 минут

Всыпать макароны, варить до готовности (7-10 минут)

В конце добавить специи

3. Подача

Дать супу настояться 10 минут под крышкой

Посыпать свежей зеленью

Подавать с чёрным хлебом или гренками

Мои советы:

🔹 Выбор макарон:

Используйте макароны из твёрдых сортов пшеницы

Рожки или ракушки лучше держат форму

Для детского варианта возьмите мелкие звёздочки

🔹 Важные нюансы:

Макароны добавляйте за 10 минут до конца варки

Для густоты можно размять часть картофеля

Не переваривайте макароны — они разбухнут при настаивании

🔹 Варианты рецепта:

Добавьте 200 г куриного филе для белка

Используйте овощной бульон для насыщенного вкуса

Для сытности введите 1 яйцо (взбить и влить перед выключением)

Польза блюда:

Быстрое приготовление — готовится за 25-30 минут

Источник энергии — сложные углеводы из картофеля и макарон

Низкая калорийность — подходит для диетического питания

Бюджетный вариант — требует минимальных затрат

И еще:

Суп с картошкой и макаронами — это простое, но вкусное блюдо с калорийностью 58 ккал на 100 г. Он идеально подходит для быстрого обеда, когда нужно приготовить что-то сытное, но не затратное по времени. Рецепт легко адаптируется под любые предпочтения и доступные продукты.