Что такое хурма?

Что такое хурма, польза и вред для организма человека этой ягоды, какие есть у нее лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью ягод и фруктов. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Так вот:

Хурма (лат. Diōspyros) – это род субтропических и тропических листопадных или вечнозелёных деревьев и кустарников семейства Эбеновые (Ebenaceae). Деревья могут доживать до пятисот лет. У многих видов плоды съедобны, некоторые тропические виды служат источником ценной древесины.

Хурмой называют плоды ряда видов, обычно ярко-оранжевые крупные со светлой мякотью и мясистые 1—10-семянные ягоды.

Сорта хурмы делят на две группы: варьирующие и константные. Варьирующими называют сорта, плоды которых, в зависимости от того, как они образовались — в результате оплодотворения или же партенокарпически, — имеют различные потребительские качества, то есть:

Плоды, образовавшиеся без оплодотворения и не содержащие семян, по созревании цвет мякоти не изменяют, а терпкость теряют только после окончательного созревания, когда мякоть уже приобретает желеобразную консистенцию.

Плоды тех же сортов, но образовавшиеся после опыления и имеющие семена, уже при съёме имеют не терпкую мякоть, а цвет мякоти темнеет, вплоть до тёмно-коричневого цвета. К этой группе относятся также корольковые, или шоколадные сорта, такие как «Хиакуме» и «Зенджи-Мару».

Сегодня хурма выращивается везде, где существует тёплый климат, поэтому кроме традиционных видов хурмы (около двухсот) существуют и экзотические. К ним относится южноамериканская хурма, которую называют «шоколадный пудинг» или «чёрное яблоко», потому что она вырастает до размеров большого яблока зелёного цвета весом от 700 до 900 г, а затем, созревая, постепенно темнеет, приобретая вкус и цвет тёмного шоколада.

Википедия.

Чем полезна хурма?

Хурма содержит большое количество пищевых волокон, белки, дубильные вещества, углеводы, органические кислоты, минеральные вещества и витамины.

Оранжевый фрукт считается диетическим продуктом. В нем содержится пектин, благодаря чему употребление хурмы показано при расстройстве пищеварения.

Народная медицина использует данный экзотический фрукт для борьбы с заболеваниями желудка и кишечника.

Хурма богата витаминами С и Р. По этой причине она оказывает благотворное воздействие на сосуды, уменьшает их хрупкость и проницаемость, поэтому хурму традиционно используют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Хурма имеет и другие полезные свойства. Она содержит йод, что показано при некоторых заболеваниях щитовидной железы.

В хурме много глюкозы и фруктозы. Спелые плоды способствуют улучшению работы печени, зрения, а также эндокринных желез.

Данный фрукт также способен сдерживать рост возрастных новообразований, наряду с другими плодами и овощами желто-оранжевого цвета.

Вред хурмы:

Бывает, правда нечасто, что эта ягода вызывает аллергически реакции, особенно у детей. Что касается детей, то давать хурму детям в возрасте до трех лет категорически запрещается.  Кроме того, возможна индивидуальная непереносимость веществ, которые входят  в состав ягоды.

Если не хотите получить расстройство кишечника, понос и рвоту – не совмещайте эту ягоду с молоком.

Категорически не рекомендуют употреблять хурму людям больным сахарным диабетом. Ведь сахара, содержащиеся в ней, на 25% состоят из легкоусвояемых сахаров — глюкозы и фруктозы, что может вызвать повышение сахара в крови больного человека. Особенно опасно употребление хурмы страдающие сахарным диабетом 2 типа.

Не рекомендуется употреблять ее людям страдающим спайками кишечника и имеющих лишний вес.

И еще:

Сушеная хурма – великолепное косметическое средство.

Лосьон из хурмы:

Мякоть сушеной хурмы растирают и настаивают в прохладном месте в течение 2 часов.

Затем добавляют мед и соль (на один плод средней хурмы – 25 г меда и 10 г соли), настаивают 5–10 минут и процеживают.

Добавляют 200 мл водки, все тщательно перемешивают и используют полученный лосьон для ежедневного протирания очищенной кожи.