Берёза (лат. Bétula) – это род листопадных деревьев и кустарников семейства Берёзовые (Betulaceae). Она широко распространена в Северном полушарии; на территории России принадлежит к числу наиболее распространённых древесных пород. Общее число видов — около ста или немного больше.

Они незначительно отличаются друг от друга и в медицине применяются одинаково. Самыми известными являются приземистая, пушистая и повислая березы.

Береза — дерево, высотой не превышающее 20 м. Ствол у нее прямой, белый и гладкий, с черными линиями на коре, нижняя часть ствола черная. У молодых деревьев кора коричневатая. Ветви тонкие, со смолистыми бородавками, густые и хорошо развитые. У старых деревьев ветви повислые.

Листья длинночерешковые, гладкие с обеих сторон, треугольной или ромбовидно-яйцевидной формы, широкие у основания и заостренные на конце, длиной 2–3 см. У молодых деревьев листья клейкие и душистые.

Почки появляются ранней весной. Они красновато-бурого цвета, удлиненной формы, смолистые и вяжущие на вкус.

Википедия.

Состав и лечебные свойства листьев березы:

В ее листьях содержатся эфирное масло (0,05 %), имеющее приятный запах, сапонины (3,2 %), аскорбиновая кислота (2,8 %), витамин С, каротин, никотиновая кислота, бетулоретиновая кислота (в виде бутилового эфира), глюкозиды (гиперозид и спиракозид), дубильные вещества (5–9 %), тритерпеновые спирты, инозит, смола бетулальбин, флавоноиды.

Листья заготавливают в мае — июне, когда они еще молодые, душистые, клейкие, а не огрубелые. Их обрывают прямо с веток. Сушить листья следует в прохладных, темных и хорошо проветриваемых помещениях, разложив слоем в 3–5 см и перемешивая 2–3 раза в течение дня. Сохранять сухие листья можно в течение 2 лет. Их хранят в матерчатых или бумажных мешках, а также в стеклянных банках.

Экстракты и настои березовых листьев применяют при различных заболеваниях печени, они оказывают обезболивающее и противорвотное действие, улучшают общее состояние больного, уменьшают размеры печени, повышают желчеотделение.

Сухие и свежие распаренные листья используют в качестве компрессов при ревматических болезнях, а также при ожогах и потливости ног.

Рецепты:

Отвар листьев:

Рецепт 1.

2 ст. ложки свежих измельченных листьев, 0,5 л воды, сода на кончике ножа. Листья заливают горячей водой и кипятят в течение 20 минут, затем добавляют питьевую соду.

Отвар принимают для успокоения нервной системы по 4–5 глотков в течение дня.

Рецепт 2.

6–8 г листьев, 0,5 л воды.

Сырье заливают кипятком и кипятят 15-20 минут, затем процеживают и выпивают в течение дня. Данное средство рекомендуется при атеросклерозе, заболеваниях почек и ревматизме.

Рецепт 3.

1 ч. ложки сухих листьев, 0,5 л воды.

Листья заливают горячей водой и кипятят в течение 15–20 минут, после чего процеживают.

Отвар рекомендуется пить при артритах по 100 мл 3–4 раза в день.

Состав и лечебные свойства березовых почек:

В почках тоже содержатся сапонины, эфирное масло (6 %) и аскорбиновая кислота, а также фитонциды, горечь, дубильные вещества, смола, виноградный сахар.

Почки следует собирать зимой (январь — февраль) во время рубки леса или ранней весной во время их набухания (март — апрель), до распускания листьев. Ветки с почками срезают и связывают в пучки, которые затем сушат на открытом воздухе в течение 4–5 недель.

Настои и отвары березовых почек производят желчегонное, потогонное, кровоочистительное, обезболивающее, противовоспалительное и ранозаживляющее действие.

Спиртовая настойка березовых почек употребляется при простудных заболеваниях, болях в желудке и кишечнике, а также при икоте. Кроме того, настойку почек используют для втираний и в качестве компрессов при ревматизме, подагре, болях в суставах, люмбаго, пролежнях, ссадинах, порезах и незаживающих ранах.

Эфирное масло, добываемое из березовых почек, используют как общеукрепляющее и стимулирующее средство. Кроме того, березовое масло применяют при лечении гонореи.

Рецепты:

Отвар почек:

Рецепт 1.

1 ч. ложка почек, 200 мл воды.

Почки заливают кипятком и кипятят в течение 30 минут, затем процеживают. Рекомендуется принимают при лейкозе по 2–3 ст. ложки 3–4 раза в день.

Рецепт 2.

10 г сухих почек, 200 мл воды.

Сырье заливают горячей водой и кипятят в течение 15 минут, после чего процеживают и доводят объем до 200 мл.

Применяют для полосканий при стоматите и воспалении десен.

Рецепт 3.

3–4 г почек, 0,5 л воды.

Почки заливают кипятком и варят в течение 15 минут, затем процеживают.

Полученный отвар обладает сильным мочегонным действием.

Состав и лечебные свойства коры березы:

Березовая кора содержит тритерпеновый спирт (бетулол), который защищает растение от проникновения грибков и благодаря которому она имеет белый цвет, глюкозиды (бетулозид и гаултерин), сапонины, горькое вещество, кислоты (протокатехиновую, сиреневую, ванилиновую, оксибензойную), катехины, лейкоантоцианы, дубильные вещества, смолистые вещества и небольшое количество эфирного масла.

Деготь, получаемый из березовой коры путем сухой перегонки, содержит фенол, крезолы, диоксибензолы, гваякол.

Наружный слой коры (бересту) можно отдирать с растущих или срубленных деревьев, а также валежника. Для этого надо острым инструментом сделать надрез на верхнем белом слое коры. Необходимо следить, чтобы при этом не повредился нижний слой коры (луб).

Самой лучшей является береста со средней части ствола. Снятую кору высушивают на сухом открытом месте. Для защиты от дождя над этим местом делают навес из больших пластин бересты.

Лучшим временем заготовки бересты является период усиленного сокодвижения. В это время она легко отделяется от древесины. Высушенная кора  должна быть ломкой.

Из коры и древесины березы получают деготь и уголь, которые также широко используются в медицине и быту.

Кора применяется при лечении диатеза, а также ран и язв. Она предотвращает нагноение пораженного участка кожи. Отвар бересты дают при малярии и маточных кровотечениях. Отвар тонкой пленки, отстающей от бересты, помогает при кашле. Пленку также прикладывают к чирьям для вытягивания гноя.

Рецепты:

Отвар 1:

1 кг коры березы, 1 кг коры осины и 100 г коры дуба, 200 мл воды.

20 г смеси заливают кипятком и кипятят на слабом огне в течение 15–20 минут, затем процеживают.

При отложении солей рекомендуется принимать по 70 мл отвара 3 раза в день.

Отвар 2:

1 часть мартовской коры березы, 1 часть коры ольхи, 400 мл воды.

Березовую и ольховую кору смешивают и измельчают. 2 ст. ложки смеси заливают горячей водой и кипятят в течение 15 минут, затем остужают и процеживают.

Данное лекарственное средство принимают при воспалении околоматочной клетчатки по 100 мл 3 раза в день после еды.

Состав и лечебные свойства березового сока:

В состав березового сока входят сахара — фруктоза и глюкоза (до 4 %), яблочная кислота, белок, витамины С и группы В, дубильные и ароматические вещества. Кроме того, березовый сок богат минеральными веществами и микроэлементами — такими, как калий (273 мг/л), натрий (16 мг/л), кальций (13 мг/л), магний (6 мг/л), алюминий (1–2 мг/л), марганец (1 мг/л), железо (0,25 мг/л), кремний (0,1 мг/л), титан (0,08 мг/л), медь (0,02 мг/л), стронций (0,1 мг/л), барий, никель, цирконий и фосфор (по 0,01 мг/л).

Березовый сок добывают ранней весной, до распускания листьев, в самом начале сокодвижения. Для этого ствол дерева надсекают на глубину коры и нескольких пластов. За сутки можно собрать от 3 до 10 л сока с одного дерева, а за сезон — 30-150 л. Таким образом можно получить 5-10 т сока в день с 1 га леса. Даже пни берез, срубленных зимой, весной обильно выделяют сок.

Березовый сок полезен при подагре, ревматизме, отеках различного происхождения и в качестве общеукрепляющего средства при фурункулезе, ангине, незаживающих ранах, трофических язвах. Раньше березовый сок применялся также при лечении туберкулеза легких. Наружно его используют при экземе.

Кроме того, сок  богат витаминами, его употребление предотвращает отложение солей и холестерина в организме. Сок также способствует очищению крови от мочевой кислоты и производит кроветворное и регенерирующее действие.

И еще:

Приведенные выше рецепты относятся к народной медицине. При их приготовлении необходимо соблюдать осторожность, особенно если сбор многокомпонентный. Прием лекарственных средств надо производить под наблюдением врача и по его совету, поскольку при любой терапии нужно учитывать особенности состояния больного и возможные реакции организма на различные препараты.

По книге Ю. Николаевой «Береза, пихта и гриб чага. Рецепты лекарственных средств.»