Что такое комбинированный разгрузочный день?

Комбинированные разгрузочные дни называются так, потому что они основаны на сочетании различных продуктов.

Они легко переносятся, однако происходит значительное снижение веса.

Такую «сытую» разгрузку рекомендуется проводить накануне праздников, когда обильного застолья не избежать.

В течение комбинированного дня потребление калорий не должно превышать 800–1000 ккал.

Пить в такие дни надо много (не менее 2 л жидкости). А продукты лучше всего подбирать близкие по химическому составу: овощи и фрукты, мясо и рыбу, овощи и ягоды и т. д.

Рисово-компотный разгрузочный день:

Ингредиенты:

Свежие фрукты и ягоды — 1,5 кг

Рис — 50 г

Сахар — 100 г

Способ приготовления:

Из ягод и фруктов сварить компот, а из риса, сахара и воды — рисовую кашу. Компот пить 6 раз в день, причем 2 раза — вместе с рисовой кашей.

Яблочно-рисовый разгрузочный день:

Ингредиенты:

Рис — 75 г

Молоко — 450 мл

Яблоки — 800 г

Способ приготовления:

Из риса и молока сварить кашу и разделить ее на 3 порции. Между приемами каши есть сырые или запеченные яблоки.

Кабачково-капустно-яичный разгрузочный день:

Ингредиенты:

Кабачки — 300 г

Белокочанная капуста — 400 г

Сваренные вкрутую яйца — 2 шт.

Растительное масло — 30 мл

Столовый уксус — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Молодые кабачки очистить, нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить в растительном масле. Капусту нашинковать и заправить уксусом.

В 9.00 съесть 100 г кабачков;

в 11.00 — 200 г капустного салата;

в 14.00 — 100 г кабачков, 100 г капустного салата и 1 яйцо;

в 17.00 — 100 г кабачков и 1 яйцо;

в 19.00 — 100 г капустного салата.

Морковно-капустно-яичный разгрузочный день:

Ингредиенты:

Морковь — 300 г

Белокочанная капуста — 400 г

Сваренные вкрутую яйца — 2 шт.

Оливковое масло — 1 ст. л.

Столовый уксус — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Морковь натереть на мелкой терке и заправить оливковым маслом. Капусту нашинковать и заправить уксусом.

В 9.00 съесть 100 г моркови;

в 11.00 — 200 г капустного салата;

в 14.00 — 100 г моркови, 100 г капустного салата и 1 яйцо;

в 17.00 — 100 г моркови и 1 яйцо;

в 19.00 — 100 г капустного салата.

Морковно-свекольно-яичный разгрузочный день:

Ингредиенты:

Морковь — 300 г

Свекла — 300 г

Сваренные вкрутую яйца — 2 шт.

Растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Морковь натереть на мелкой терке и заправить 1 ст. л. растительного масла. Свеклу отварить, очистить, натереть на мелкой терке и заправить оставшимся маслом.

В 9.00 съесть 100 г свеклы;

в 11.00 — 100 г моркови и 1 яйцо;

в 14.00 — 100 г моркови, 100 г свеклы и 1 яйцо;

в 17.00 — 100 г свеклы и 1 яйцо;

в 19.00 — 100 г моркови.

Морковно-капустно-огуречно-яичный разгрузочный день:

Ингредиенты:

Морковь — 300 г

Белокочанная капуста — 400 г

Огурцы — 300 г

Сваренные вкрутую яйца — 2 шт.

Оливковое масло — 1 ст. л.

Столовый уксус — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Морковь натереть на мелкой терке и заправить оливковым маслом. Капусту нашинковать и заправить уксусом. Огурцы очистить и нарезать кружочками.

В 9.00 съесть 100 г моркови;

в 11.00 — 200 г капустного салата и 200 г огурцов;

в 14.00 — 100 г моркови, 100 г капустного салата и 1 яйцо;

в 17.00 — 100 г моркови, 100 г огурцов и 1 яйцо;

в 19.00 — 100 г капустного салата.

Огуречно-молочный разгрузочный день:

Ингредиенты:

Свежие огурцы — 1,5–2 кг

Простокваша — 500 мл

Способ приготовления:

Огурцы съесть за 5–6 приемов, простоквашу — за 2 приема.

Капустно-свекольно-яблочный разгрузочный день:

Ингредиенты:

Белокочанная капуста — 700 г

Свекла — 400 г

Яблоки — 4 шт.

Оливковое масло — 1 ст. л.

Столовый уксус — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Капусту нашинковать и заправить уксусом. Свеклу натереть на мелкой терке и заправить оливковым маслом.

В 9.00 съесть 100 г свеклы;

в 11.00 — 200 г капустного салата;

в 14.00 — 200 г свеклы, 400 г капустного салата и 2 яблока;

в 17.00 — 1 яблоко;

в 19.00 — 100 г капустного салата и 1 яблоко.

Морковно-творожно-яичный разгрузочный день:

Ингредиенты:

Морковь — 300 г

Творог — 400 г

Сваренные вкрутую яйца — 2 шт.

Оливковое масло — 1 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Морковь натереть на мелкой терке и заправить оливковым маслом. Творог тщательно смешать с сахаром.

В 9.00 съесть 100 г творога;

в 11.00 — оба яйца;

в 14.00 — 200 г творога и 200 г моркови;

в 17.00 — 100 г творога;

в 19.00 — 100 г моркови.

Творожно-яблочный разгрузочный день:

Ингредиенты:

Свежий нежирный творог — 300–400 г

Молоко — 200 мл

Яблоки — 1 кг

Способ приготовления:

Указанные ингредиенты разделить на равные порции так, чтобы их хватило на 4–5 приемов.

Яблочно-капустно-яичный разгрузочный день:

Ингредиенты:

Яблоки — 300 г

Белокочанная капуста — 400 г

Сваренные вкрутую яйца 2 — шт.

Оливковое масло — 1 ст. л.

Сахар — 1 ч. л.

Столовый уксус — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Яблоки натереть на мелкой терке, смешать с сахаром и заправить оливковым маслом. Капусту нашинковать и заправить уксусом.

В 9.00 съесть 100 г яблочного пюре;

в 11.00 — 200 г капустного салата;

в 14.00 — 100 г яблочного пюре, 100 г капустного салата, 1 яйцо;

в 17.00 — 100 г яблочного пюре и 1 яйцо;

в 19.00 — 100 г капустного салата.

Кефирно-яблочный разгрузочный день:

Ингредиенты:

Нежирный кефир — 1 л

Зеленые яблоки — 1 кг

Способ приготовления:

Яблоки и кефир разделить на 4–5 порций и съесть в течение дня.

Фруктово-йогуртовый разгрузочный день:

Ингредиенты:

Фрукты (любые) — 2–2,5 кг

1 %-ный йогурт — 300 г

Нежирный кефир — 250 мл

Способ приготовления:

Фрукты нарезать и заправить йогуртом. На ночь выпить кефир.

Творожно-ягодный разгрузочный день:

Ингредиенты:

Нежирный творог — 400 г

Ягоды (малина, клубника, смородина, черешня — 800 г

Способ приготовления:

Творог и ягоды разделить на небольшие порции и есть при появлении чувства голода.

Разгрузочный день на морепродуктах, овощах и грибах:

Ингредиенты:

Морепродукты (по вкусу) — 500 г

Овощи (капуста, кабачки, фасоль, помидоры, баклажаны, сладкий перец) — 700 г

Грибы — 100 г

Способ приготовления:

Морепродукты отварить, овощи и грибы потушить. Все разделить на 3 порции и съесть в течение дня. Рекомендуется выбирать по 2 вида морепродукта и 2 вида овощей.

Из книги Сергея Кашина «Тощая стряпня. Лучшие диеты для разгрузочных дней».