Морковный разгрузочный день:

Про морковь в шутку говорят, что пока ее грызешь, теряешь больше калорий, чем получаешь от нее самой. Кроме того, в ней содержится большое количество каротина, витаминов группы B, E, C и D, а также кальция, йода, фосфора, железа, калия, магния и марганца.

Вот почему морковные разгрузочные дни избавят вас не только от лишних килограммов, но и от некоторых болезней. За один морковный день можно потерять примерно 200 г лишнего веса, а если 3 дня посидеть на морковке и при этом еще активно заниматься спортом, то речь пойдет уже о 1,5–2 кг.

Морковные дни почти не имеют противопоказаний. Они рекомендованы всем взрослым здоровым людям, кроме беременных и кормящих женщин. Лучшее время для проведения морковных дней — жаркие летние дни, когда хочется легкой пищи.

Вариант 1

Ингредиенты:

Крупная морковь — 3 шт.

Яблоки — 3 шт.

Мед — 50 г

Лимонный сок — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Морковь разрезать вдоль. Яблоки и половину моркови натереть на терке, перемешать и заправить медом.

Полученный салат разделить на 3 порции и съедать на завтрак, обед и ужин с оставшимися половинками моркови. Запивать его можно холодной или теплой водой, добавив в нее лимонный сок.

Перерывы между приемами пищи должны составлять 5–6 часов.

Вариант 2

Ингредиенты:

Морковь — 6 шт.

Мед — 2 ч. л.

Лимонный сок — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Морковь очистить, натереть на терке, заправить медом и лимонным соком.

Полученный салат разделить на 3 порции и съесть на завтрак, обед и ужин. Запивать его можно водой.

Из книги Сергея Кашина «Тощая стряпня. Лучшие диеты для разгрузочных дней».