Кефирный разгрузочный день:

В кефире содержится множество полезных бактерий, которые активно подавляют рост патогенной микрофлоры. Входящие в его состав органические волокна стимулируют развитие собственной микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Кроме того, он стимулирует иммунную систему, помогает избавиться от хронической усталости, нормализует сон, улучшает работу нервной системы, снижает риск онкологических заболеваний и нейтрализует действие антибиотиков.

Витамины и аминокислоты, которые поступают вместе с ним, легко усваиваются человеческим организмом.

Кефир — незаменимый компонент множества диет. Это объясняется его низкой калорийностью и благотворным влиянием на работу кишечника, улучшение работы которого позволяет выводить из организма вредные вещества, создающие благоприятную среду для образования лишнего веса.

Разгрузочные дни с ним переносятся довольно легко. Если проводить их регулярно, можно избавиться от ощущения тяжести в желудке, улучшить цвет лица и значительно снизить вероятность развития аллергических реакций. Однако все перечисленные плюсы могут обернуться минусами, если вы не переносите молочные продукты. В этом случае вам не избежать перегруженности желудка и чрезмерного газообразования.

При проведении разгрузочных дней очень важно выбрать качественный продукт. Дело в том, что свежий кефир повышает газообразование и может вызвать диарею. А трехдневный, наоборот, может спровоцировать запор. Вот почему при его покупке  обращайте внимание на дату  изготовления.

Самая простая кефирная диета — это 1–2 л однодневного кефира без сахара, которые надо выпить в течение дня, разделив на 5–6 приемов. Помните, что любое кислое молоко хорошо сочетается со сладкими фруктами и овощами.

Вариант 1

Ингредиенты:

Нежирный или обезжиренный кефир — 1,5 л

Способ приготовления:

Кефир выпить в течение дня, разделив на 6 приемов.

Кефирный день (так же как и молочный) считается очень голодным. Он рекомендуется женщинам старше 35 лет.

Вариант 2

Ингредиенты:

Кефир, бифидок, ацидофилин, простокваша, ряженка или йогурт — 1,5–2 л

Сладкие фрукты или овощи — 400 г

Несладкий кофе с молоком — 150 мл

Способ приготовления:

Кисломолочный продукт выпить в течение дня без сахара, разделив на 5–6 приемов. Фрукты или овощи есть при сильном чувстве голода. 1 раз в день выпить чашку кофе с молоком без сахара.

Вариант 3

Ингредиенты:

1 %-ный кефир — 1,5–2 л

Огурец — 1 шт.

Зелень петрушки или укропа — 20 г

Способ приготовления:

Огурец и зелень вместе с кефиром измельчить с помощью блендера. Полученный напиток выпить в течение дня, разделив на 5–6 частей.

В огуречный фреш не следует добавлять соль. Даже без нее он имеет свежий, ярко выраженный вкус.

Отличное видео с отличными советами. Стоит посмотреть!

Источник:

Из книги Сергея Кашина «Тощая стряпня. Лучшие диеты для разгрузочных дней».